果蔬冷庫顧名思義就是專業(yè)為保存水果蔬菜建造的專屬冷庫，這樣把水果和蔬菜長時(shí)間的放在果蔬冷庫里面，讓我們的水果和蔬菜長時(shí)間儲(chǔ)藏而不會(huì)壞掉，可以在*大程度上提高我們的投資效益！果蔬冷庫經(jīng)濟(jì)效益比較顯著，建造一個(gè)果蔬冷庫，使用壽命可達(dá)20-30年，當(dāng)年投資，當(dāng)年見效。果蔬冷庫適用范圍廣，可用于各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。水果放入水果保鮮庫中，貯藏保鮮期長，經(jīng)濟(jì)效益高，如葡萄保鮮7個(gè)月，蘋果6個(gè)月，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5％。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1．5元／公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元／公斤。利用制冷機(jī)組的間歇性工作，降低溫度（-1°C~±5°C）抑制果蔬的呼吸作用，從而達(dá)到保鮮的目的。

另外西安果蔬冷庫造價(jià)與幾個(gè)方面的因素有關(guān)：

1、冷藏庫規(guī)模越大，成本就越高。

2、溫度，室內(nèi)環(huán)境溫度越高，成本越高。

3、施工場(chǎng)地、施工環(huán)境的不同，它將直接影響到冷庫設(shè)備和材料的選擇。

4、分區(qū)間，大冷庫需要隔分開多個(gè)小冷庫，分間越多，成本越高。